DUE SU DUE

Vino rosso prodotto al 100% da uve sangiovese provenienti da particelle di vigneto particolarmente vocato raccolte a mano nel momento ottimale della maturazione.

Di colore rosso rubino scarico come usava una volta, Due su Due matura in acciaio e presenta al naso lievi note di marasco, ciliegia e frutti di bosco.

Improntato su eleganza e bevibilità, in bocca è bilanciato e esprime la fresca e piacevole acidità tipica del vitigno. Lo spettro aromatico evolve nel tempo con un finale vellutato e persistente.

Cuore
Impronta
Viti

Nome Vino: Due su Due

 

Denominazione: Indicazione Geografica Tipica Toscana

 

Volume della Bottiglia: 750ml

 

Uve: Sangiovese 100%

 

Origine: Suolo misto Argilloso

 

Sistema d’Allevamento: Cordone Speronato

 

Densità d’Impianto: 4000 piante/ha

 

Età media delle Viti: 10 Anni

 

Periodo di Vendemmia: Metà Settembre

 

Vinificazione: Raccolta a mano delle uve.

Vinificazione in vasche di cemento con rimontaggi all’aria e breve macerazione

sulle bucce per una settimana senza temperatura controllata.

Maturazione in Acciaio.

 

Affinamento in Bottiglia: 4 mesi

 

Alcol: 12,5 %Vol

Due su Due

Azienda agricola Colle Adimari

info@colleadimari.it
+39 057155545
Via di Corliano, 30
50050 Cerreto Guidi (FI)

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Colle Adimari è una giovane azienda agricola gestita da due fratelli Virginia e Niccolò nelle campagne di Cerreto Guidi in Toscana.
Nei 15 ettari di vigneto di proprietà vengono coltivate uve autoctone: Sangiovese e Canaiolo, ed internazionali: Merlot e Cabernet Sauvignon.